Dieta dla pacjentów onkologicznych pełni niezwykle istotną rolę w przebiegu leczenia i rekonwalescencji. Prawidłowo skomponowana dostarcza organizmowi sił do walki z chorobą, hamuje rozrost komórek rakowych, stymuluje regenerację uszkodzonych tkanek oraz pomaga niwelować niepożądane skutki terapii. Jak powinna wyglądać dieta w chorobie nowotworowej? Oto najważniejsze zalecenia.1
Prawidłowe żywienie powinno towarzyszyć nam zawsze, a w chorobie onkologicznej szczególnie, ponieważ w tym czasie zmianie ulegają nasze potrzeby żywieniowe oraz pojawiają się ograniczenia w przyjmowaniu pokarmów i przyswajaniu zawartych w nich składników.
W żywieniu pacjentów ze zdiagnozowanym nowotworem należy:
- Stosować dietę lekkostrawną, wykluczającą potrawy smażone i wędzone.
- Oszczędzać zaatakowany narząd, zwłaszcza jeśli choroba dotyczy przewodu pokarmowego.
- Zrezygnować z ostrych przypraw i używek oraz ograniczyć tłuszcze i cukry, utrzymywać właściwą proporcję dostarczanych składników.
- Zapewnić dostateczną ilość niesłodzonych i niegazowanych napojów, uwzględnić preferencje żywieniowe pacjenta, o ile po ich spożyciu nie obserwuje się niekorzystnych skutków.
Główne składniki odżywcze i ich źródła
U pacjentów onkologicznych wzrasta zapotrzebowanie na energię, którą organizm wykorzystuje do walki z chorobą. A ponieważ ma ona charakter przewlekły, konieczne jest dostarczanie odpowiedniej ilości makroelementów - białek, węglowodanów, tłuszczy. Białka mają szczególne znaczenie w procesie odbudowy komórek uszkodzonych w trakcie leczenia. Powinno z nich pochodzić około 15– 20% dziennego zapotrzebowanie na kalorie. Należy zadbać, aby proporcja białka pochodzenia roślinnego (produkty zbożowe, nasiona roślin strączkowych) i zwierzęcego (mięso, ryby, jaja, produkty mleczne) wynosiła 1:1, nie 2:1 jak w przypadku osób zdrowych. Tłuszcze powinny stanowić 25–30% zapotrzebowania energetycznego. Znaczenie ma nie tylko ich ilość, ale i jakość. Najwartościowszym źródłem tego składnika są: chude mięso drobiowe bez skóry, cielęcina, mięso z królika, ryby, oleje roślinne, orzechy i nasiona (dynia, słonecznik, siemię lniane). Jednocześnie zaleca się ograniczenie produktów zawierających dużo cholesterolu i tłuszczów nasyconych, tj. tłustego mięsa podrobów, smalcu, tłustych serów (pleśniowych, żółtych, topionych). Warto pamiętać o korzystnym działaniu kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3, które mają zdolność zmniejszania procesu zapalnego, spowalniają rozrost guza i hamują przerzuty. Można je znaleźć w olejach, rybach morskich i wspomnianych już wyżej nasionach. Węglowodany stanowią największe, bo 50–55% źródło energii w zbilansowanej diecie. Powinny pochodzić przede wszystkim z kasz, ryżu, makaronów, pieczywa, warzyw i owoców. Do absolutnego minimum należy ograniczyć spożywanie węglowodanów prostych (słodyczy, cukru, dżemów!!!), ponieważ ich nadmiar może nie tylko przyczyniać się do namnażania komórek rakowych, ale również nasilać niektóre objawy uboczne leczenia (zaparcia, nudności, wymioty). Organizm zmagający się z chorobą nowotworową zużywa większe ilości antyoksydantów (witamin, flawonoidów i karotenoidów), dlatego wskazane jest ich regularne uzupełnianie. Znajdują się w świeżych warzywach i owocach o intensywnym zabarwieniu. Na końcu artykułu umieściłam tabele, które szczegółowo przedstawiają zawartość białka w poszczególnych grupach żywności naturalnej.
Nutridrink Protein jest preparatem opracowanym z myślą o pacjentach chorych na raka, którego zadaniem jest uzupełnienie niedoboru białka w organizmie. Preparat ten, w wersji Protein (Nutridrink z dużą zawartością białka) dostarcza gwarantowaną dawkę aż 18 gram tego makroelementu w 125 ml produktu.
Więcej na https://thilia.pl/kategoria/zywienie/nutridrink-protein
Najczęstsze pytania Pacjentów dotyczące preparatu Nutridrink Protein?
1. Czy preparat jest wyłącznie dla chorych na raka?
- Absolutnie nie, żywienie to jest skuteczne również przy występowaniu chorób rzadkich, w walce z anemią, anoreksją, brakiem apetytu lub dla osób zdrowych, które chcą wzbogacić swój organizm w makro i mikroelementy w odpowiednich ilościach kalorycznych.
2. Czy Nutridrink trzeba przechowywać w lodówce?
- Preparat należy przechowywać w lodówce dopiero po jego otwarciu.
3. Czy Nutridrink jest dla cukrzyków?
- Preparat jest przeciwwskazany dla chorych na fruktozemię lub galaktozemię. W przypadku występowania hiperglikemii lub cukrzycy warto skonsultować spożywanie z lekarzem. Preparatem o niższym poziomie glikemicznym dedykowanym dla cukrzyków jest Diasip.
4. Czy Nutridrink mogę stosować w ciąży i po porodzie?
- Jeżeli lekarz nie widzi przeciwwskazań preparat można stosować w ciąży i po porodzie.
5. Czy Nutridrink jest dostępny w Niemczech?
- Tak, preparat można zakupić w każdym kraju UE
6. Czy mogę stosować Nutridrink Protein po operacji jelit, po operacji trzustki, po resekcji żołądka?
- Jeżeli lekarz nie widzi przeciwwskazań preparat można stosować (decyzję warto skonsultować z lekarzem).
7. Jak długo można pić Nutridrink?
- Nie ma ograniczeń czasowych dla preparatu. Wielu pacjentów z chorobami rzadkimi zażywa preparat codziennie przez kilka lat.
ZAWARTOŚĆ BIAŁKA W JAJKACH
|
Produkt |
Zawartość białka w 100 gr |
Procent dziennego zapotrzebowania |
|
Białko surowego jaja kurzego |
11,1gr |
16,00% |
|
Żółtko surowego jaja kurzego |
16,2 gr |
23,00% |
|
Proszek jajeczny |
46 gr |
66,00% |
|
Jajko kurze |
12,7 gr |
18,00% |
|
Jajko perlicze |
11,9 gr |
17,00% |
ZAWARTOŚĆ BIAŁKA W RYBACH
|
Produkt |
Zawartość biaka w 100 gr |
Procent dziennego zapotrzebowania |
|
Kawior czerwony |
31,5 gr |
45,00% |
|
Kawior czarny |
26,8 gr |
38,00% |
|
Kalmar |
18 gr |
26,00% |
|
Krewetka |
20,5 gr |
29,00% |
|
Łosoś |
20,00 gr |
29,00% |
|
Okoń morski |
18,2 gr |
28,00% |
|
Halibut |
18,9 gr |
27,00% |
|
Śledź |
17,7 gr |
25,00% |
|
Makrela |
18,0 gr |
26,00% |
|
Sum |
17 gr |
25,00% |
|
Sandacz |
18,4 gr |
26,00% |
|
Dorsz |
16 gr |
23,00% |
|
Tuńczyk |
24,4 gr |
35,00% |
|
Szczupak |
18,4 gr |
26,00% |
ZAWARTOŚĆ BIAŁKA W MIĘSIE
|
Produkt |
Zawartość białka w 100 gr |
Procent dziennego zapotrzebowania |
|
Jagnięcina |
15,6 gr |
22,00% |
|
Wołowina |
18,6 gr |
27,00% |
|
Indyk |
19,5 gr |
28,00% |
|
Królik |
21,2 gr |
30,00% |
|
Kurczak |
18,2 gr |
26,00% |
|
Wieprzowina |
11,7 gr |
17,00% |
|
Wątroba wołowa |
17,9 gr |
26,00% |
|
Nerki wołowe |
15,2 gr |
22,00% |
ZAWARTOŚĆ BIAŁKA W ROŚLINACH STRĄCZKOWYCH
|
Produkt |
Zawartość biaka w 100 gr |
Procent dziennego zapotrzebowania |
|
Groch |
23 gr |
33,00% |
|
Groch zielony |
5 gr |
7,00% |
|
Ciecierzyca |
20,1 gr |
29,00% |
|
Soja |
34,9 gr |
50,00% |
|
Fasola |
21 gr |
30,00% |
|
Soczewica |
24 gr |
34,00% |
1Dieta dla pacjentów onkologicznych https://www.zwrotnikraka.pl/?p=16904